Zubereitungszeit: 20 Minuten | Schwierigkeit: einfach | Kosten pro Portion: ca. 2,50 € Mein liebstes Sommerfrühstück! Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben Bauern Brot 400 g Feta 300 g kleine, bunte Tomaten 4 Zweige frische Minze 4 Zweige frischer Dill 4 EL Olivenöl 4 EL Crema di Balsamico Salz und Pfeffer Zubereitung: Den Feta in …
Bauernbrote mit Feta, Tomaten und frischen Kräutern Weiterlesen »
Zubereitungszeit: 15 Minuten + 60 Minuten Kühlschrankzeit | Schwierigkeit: einfach | Kosten pro Portion: ca. 3,50 € Abkühlung gefällig? Zutaten für 4 Personen: 4 Burrata 2 große Bio Salatgurken 2 Knoblauchzehen 1 Zitrone (Saft) 1 grüne Chilischote ½ Bund Dill Salz und Pfeffer Für die Dekoration: 2 Mini Gurken 2 kleine rote Zwiebeln 2 …
Zubereitungszeit: 30 Minuten | Schwierigkeit: einfach | Kosten pro Portion: ca. 2,50 € Die köstlichsten Brote der Welt! Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben Bauernbrot 2 reife Auberginen 300 g Ricotta ½ Bund Thymian 2 große Knoblauchzehen 100 ml Olivenöl Salz und Pfeffer Für die Dekoration: Lavendelblüten Frische Thymianzweige Zubereitung: Die Auberginen waschen, trocknen …
Zubereitungszeit: 30 Minuten | Schwierigkeit: mittel | Kosten pro Portion: 3,50 € Für alle Italien Fans! Zutaten für 4 Personen: 400 g Linguine 500 g kleine, reife, aromatische Tomaten 50 g Pinienkerne 2 Büffel Mozzarella 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Für das Pesto: 1 Bund Basilikum 1 Knoblauchzehe 50 g Pinienkerne …
Pasta Italia mit Tomaten, Pesto und Büffelmozzarella Weiterlesen »
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Schwierigkeit: einfach | Kosten pro Portion: ca. 9,20 € Textteaser – Irgendwas sclaues was immer hier oben stehen kann! Zutaten für 4 Personen: 12 kleine, wilde Calamari 4 mittelgroße , runde Zucchini 300 g kleine, bunte Tomaten 1 große Bio Zitrone 2 große Knoblauchzehen 1 Bund Zitronen Thymian 2 Zweige Dill …
Gegrillte, wilde Calamari mit Zucchini und Tomaten Weiterlesen »
Zubereitungszeit: 20 Minuten | Schwierigkeit: einfach | Kosten pro Portion: ca. 3,20 € Eine super einfache und schnelle Vorspeise, die richtig was her macht! Zutaten für 4 Personen: 3 mittelgroße Zucchini 400 g Ricotta 1 Bio Zitrone (abgeriebene Schale) 150 g Pinienkerne 150 g Semmelbrösel 1 Knoblauchzehe 4 Zweige Thymian 5 EL Olivenöl Salz und …
Zubereitungszeit: 20 Minuten | Schwierigkeit: einfach | Kosten pro Portion: ca. 4,45 € Pasta mit frischen Tomaten – immer eine gute Idee! Zutaten für 4 Personen: Für die Tagliatelle: 4 kleine Burrata 400 g Tagliatelle 500 g kleine, frische und aromatische Tomaten 200 ml Kochsahne 3 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1 TL brauner Zucker …
Tagliatelle mit gebratenen Tomaten, Burrata und Zitronenbasilikum Weiterlesen »
Zubereitungszeit: 20 Minuten | Schwierigkeit: einfach | Kosten pro Portion: ca. 6,85 € Geschmacksexplosion auf den ersten Biss! Zutaten für 4 Personen: Für den Salat: 400 g Rucola Salat 8 Ziegenkäse Taler (Frischkäse) 16 Speckstreifen 2 mittlere rote Zwiebeln 8 frische, reife Aprikosen 4 Zweige Thymian 5 EL Olivenöl 3 EL Balsamico Essig Salz …
Salat mit Aprikosen und Ziegenkäse im Speckmantel Weiterlesen »
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Schwierigkeit: einfach | Kosten pro Portion: 3,25 € Mango und Ziegenkäse – die perfekte Kombination! Zutaten für 4 Portionen: Für den Salat: 4 kleine, frische Fenchelknollen 2 frische, reife Mango 300 g Ziegenfrischkäse 3 kleine rote Zwiebeln 100 g Mandelblättchen 1 Bund Dill 4 EL gutes, mildes Olivenöl 2 EL …
Zubereitungszeit: 40 Minuten | Schwierigkeit: mittel | Kosten pro Portion: ca. 7,85 € Sauer macht lustig! Zutaten für 4 Personen: Für das Risotto: 1 große Zwiebel 2 kleine Knoblauchzehen 2 unbehandelte Zitronen 200 ml trockener Weißwein 1 l Gemüsebrühe 300 g Risottoreis 50 g kalte Butter 80 g geriebener Parmesan 2 EL Olivenöl 1/2 …
Zitronenrisotto mit Minze, Tintenfischringen und Garnelen Weiterlesen »